Bourgogne - Guide Touristique - Guide voyage Bourgogne

Beaune 21/05/2012

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France

guide : Bourgogne

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Grands vins, fromages, belles architectures : la Bourgogne fait le bonheur des amateurs de produits du terroir. Terre de vignobles dont la réputation dépasse les frontières de l'Hexagone, cette région multiple abrite également les forêts du Morvan, les plaines agricoles de la région de Sens, les terres vertes du Charolais et les bourgades médiévales de Côte-d'Or. De Vézelay à Dijon en passant par Beaune, toutes les villes de Bourgogne ont quelque chose d'exceptionnel et font de la Bourgogne une terre magnifique aux portes de la capitale.

Bourgogne : en bref...

histoire

* Vers - 530 : La Princesse de Vix est ensevelie avec un mobilier funéraire d'une richesse exceptionnelle à Vix (Côte d'Or).

* - 52 : Le siège et la bataille d'Alésia offrent la Gaule aux Romains avec la capitulation de Vercingétorix.

* 843 : Traité de Verdun

* 888 : Naissance du Royaume de Bourgogne

* 879 : La Bourgogne se scinde en trois parties : le royaume de Bourgogne Cisjurane (allant de la Provence, en passant par le Dauphiné, le Bujey, la Bresse), le royaume de Haute-Bourgogne (allant de la Suisse, la Reuss et la Savoie), le duché de Bourgogne (à l'ouest de la Saône et du Rhône).

* 910 : Fondation de l'Abbaye de Cluny par Guillaume d'Aquitaine

* 918 : Richard II de Bourgogne, surnommé « le Justicier » est nommé premier duc de Bourgogne.

* 1032 : Le Royaume de Bourgogne est rattaché au Saint Empire Germanique.

* 1234 : Mariage de saint Louis avec Marguerite de Provence célébré dans la cathédrale Saint-Étienne de Sens.

* 1364-1477 : Règne des quatre Ducs de Bourgogne de la maison de Valois : Philippe Le Hardi, Jean Sans Peur, Philippe Le Bon et Charles Le Téméraire.

* 1562-1598 : Guerres de religions

* 1678 : Traité de Nimègue : Louis XIV rattache définitivement le comté de Bourgogne (Franche-Comté)

* XVIIIe siècle : La Bourgogne donne naissance aux départements de la Nièvre, la Côte d'Or, la Saône-et-Loire et l'Yonne.

* 1816 : Nicéphore Niepce invente la photographie à Chalon-sur-Saône.

culture

- Patrimoine religieux (abbayes...)
- Vignobles et gastronomie

Bourgogne : informations générales

Continent : Europe
Pays : France
Capitale : Dijon
Les villes principales : Mâcon, Auxerre, Nevers, Chalon-sur-Saône

Bourgogne : informations démographiques

Population : La Bourgogne était plus peuplée au XIXe siècle qu'elle ne l'est aujourd'hui. Si l'agglomération dijonnaise garde son dynamisme, le solde migratoire annuel en Bourgogne est négatif, -0,4% en 2006.
Nombre d'habitants : 1 700 000 habitants
Evolution de la population : Le peuplement de la Bourgogne n'est pas très dense et inégalement réparti. La population se concentre sur les axes de communication alors que le Morvan se vide. La Bourgogne est actuellement moins peuplée qu'elle ne l'était en 1851, la région attirant davantage les retraités que les jeunes ménages.
Origine des habitants : Des traces d'une présence humaine durant l'ère préhistorique ont été retrouvées sur plusieurs sites de Bourgogne, le plus célèbre étant celui des grottes d'Azé où des hommes se sont établis il y a environ 300 000 ans. A partir du VIe siècle avant Jésus-Christ, les Eduens (Celtes) s'installent dans la région. Avec la victoire d'Alésia en -52, les Romains prennent le contrôle de la Bourgogne, jusqu'à l'arrivée des Burgondes au début du Ve siècle, qui donneront leur nom à la région.

Bourgogne : informations géographiques

Superficie : 31 582 km2

Bourgogne : faune et flore

Des collines du Mâconnais et du Charolais aux plateaux du Châtillonais, en passant par les plaines du Fossé bressan, la Bourgogne offre une grande variété de paysages. Couverte sur un tiers de sa surface par des forêts, la région abrite en son centre le massif granitique du Morvan. La Saône-et-Loire fera le bonheur des randonneurs, qui peuvent arpenter les vallées fluviales de la Loire et de la Saône, la côte calcaire du Chalonnais et se promener aux alentours des étangs de la Bresse et du Morvan. Outre ses vignobles, qui s'étendent le long d'une faille parallèle à la Saône, la Bourgogne est aussi une grande région agricole, notamment les zones charolaise et morvandelle : un pays de bocage propice à l'élevage de bufs et de porcs. Les villes bourguignonnes témoignent du riche passé historique de la région. Le site de Cluny abrite les restes de l'ancienne plus grande abbaye d'Europe, fondée en 910 ; tandis que la ville de Dijon se caractérise par ses constructions en pierre (le fameux calcaire de Comblanchien, de couleur rosée ou jaune).

Espèce animale : Oiseaux : Aigle ; Cigogne ; Chouette ; Hibou ; Faucon ; Mésange ; Perdrix ; Pigeon ; Tourterelle ; Vautour ; Faune maritime : Poissons d'eau douce : brochet, carpe, perche ; Poissons d'eau de mer : anchois, bar, cabillaud, colin, dorade, espadon, hareng, lotte, rouget, sardine, sole, thon ; Mammifères : Blaireau ; Bovins (b?uf, vache) ; Campagnol ; Cerf ; Chamois ; Chauve-souris ; Chevreuil ; Daim ; Ecureuil ; Hérisson ; Lapin ; Lièvre ; Ovins (mouton, agneau) ; Marmotte ; Mouflon ; Putois ; Rat ; Renard ; Sanglier ; Reptiles : Lézard ; Serpents